それぞれのレシピを見ると、目につくのが、「簡単」「おいしい」「手軽」の文字。元祖おふくろの味は、くり返し作れる気軽さが第一です。肉のこだわりももちろんですが、手に入りやすいもの、地元のもの、という考え方も大切です。, 「鶏肉」を使った「肉じゃが」レシピも452件ありました（2013.10.29時点）。野菜も肉もたっぷりの愛情メニュー。肉じゃがの人気は永遠に続きそうですね。（TEXT:田久晶子）, ✿レシピ本掲載✿つくれぽ６００✿ 居酒屋メニュー☆新じゃが煮物(豚肉じゃが) 新じゃがいも、人参、玉ねぎ、豚細切れ肉、厚揚げ(お好みで)、 だし汁、 酒、みりん、醤油、 砂糖、ごま油 by きのこのみみ マヨネーズのコクと柚子胡椒のアクセントが、ホクホクの, 材料： 「ごま油が香ばしい♡豚こま☆簡単♪肉じゃが」の作り方。 レシピ本掲載 つくれぽ600 クックパッドニュース掲載 牛肉の肉じゃがに負けない美味しさ♡ご飯が進む！弁当に 材料:玉ねぎ、豚こま（豚ロース、牛こま）、にんじん.. 新じゃがをごま風味の煮物に仕上げました。ご飯が進みます。【味の素パーク】は身近にある「味の素」調味料で毎日簡単に作れる人気＆失敗しないレシピや献立がたくさん！食のプロが作る、おいしさ保証付きのレシピを11769件掲載！ 簡単でとっても美味しいですょ, 材料： 豚こまのトマト肉じゃが、豚こまと白菜の梅蒸し煮etc. １人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。, １人分の塩分量が1.5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。, 1日の目標塩分量（食塩相当量） 女性: 7.0g未満 ✿クックパッドニュース掲載✿ 「新じゃが肉じゃが」の作り方。新じゃがは皮まで食べられるので栄養を逃がしません！いつもの肉じゃががさらに栄養アップ！！！！！ 材料:新じゃが、人参、玉ねぎ.. 時代が変わっても揺るぎないモテ料理と言えば、肉じゃがですよね。ご飯のおかずとしても、お酒のおともにもぴったりの最強の料理ですが、そのお肉には人によってこだわりがあるようです。肉じゃがに使う肉について一 しっかり味わえる一品です♪ 大久保恵子さんによる新じゃがバターのレシピです。料理のプロが作ったレシピなので、おいしい食事を誰でも簡単に作れるヒントが満載です。オレンジページnetの厳選レシピ集なら、今日のメニューがきっと決まります！ 思わず手がのびるコンガリポテト【味の素パーク】は身近にある「味の素」調味料で毎日簡単に作れる人気＆失敗しないレシピや献立がたくさん！食のプロが作る、おいしさ保証付きのレシピを11778件掲 … 肉じゃが じゃがいもと玉ねぎは存在感のある大きさに切り、最初に炒めてコクを出します。 肉じゃがをメイン料理にするときは、牛肉は上等のすき焼き用がおすすめ。よく味を含んだじゃがいもと牛肉を別々に盛りつけるとごちそうに見えます。 では、みんなはどっちの肉で「肉じゃが」を作っているのか。クックパッドの投稿を見て見ると、「牛肉」が817件なのに対し、「豚肉」は2345件（2013.10.29時点）。なんと、豚肉が圧勝でした。, ↓ごま油入りで牛肉に負けないおいしさに 楽天が運営する楽天レシピ。肉じゃが めんつゆのレシピ検索結果 634品、人気順。1番人気は簡単♪定番♪肉じゃが！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただ … いろいろ探ってみましたよ。, そもそも日本は魚食の国。肉が入るおかずの歴史はまだ浅いはず。ということで、いろいろ調べてみると、出て来たのが「東郷平八郎」という名前。歴史の教科書やドラマ、映画などでもおなじみですよね。海軍大将となる東郷平八郎がイギリスに留学時代に出会ったビーフシチューを気に入り、帰国後の艦上食として作らせたのがはじまりという説が多く見られます。え？　ビーフシチューがなぜ肉じゃがに？　そこはワインもデミグラスソースもない艦上でのこと。ビーフシチューを見たことも食べたこともない料理長が、話だけを聞いて試行錯誤して、できあがったのが「肉じゃが」というわけです。. 新ジャガイモは皮ごと使うのでよく洗って耐熱容器に入れ、ラップをして竹串が通るくらいまで5～6分電子レンジで加熱する。粗熱が取れたらフォークで数か所穴をあける。電子レンジは600wを使用してい … 「基本の肉じゃが」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。基本の和食、肉じゃがです。肉を炒め、続いて野菜を炒めたら、砂糖と水を加えて煮立てることで甘味が染み込みます。さらにほかの調味料を加えて煮込むこと数十分。 たくさん作っても、凄いスピードでなくなります ※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より 新じゃが(小)、豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)、料理酒、塩、ブラックペッパー、アスパラ(, 新じゃがは皮つきのままで簡単♪ 土井 善晴さんの牛切り落とし肉,じゃがいもを使った「肉じゃが」のレシピページです。 材料: 牛切り落とし肉、じゃがいも、たまねぎ、青ねぎ、しらたき、煮汁、サラダ油 ご飯が進む！弁当に◎, シンプルな材料なのに、こんなに美味しい肉じゃがはホントに優秀♪大好きな母の味に近づけるよう、日々修行です(๑￫‿ฺ￩๑), Copyright© Cookpad Inc. All Rights Reserved, 実は簡単！料理研究家・市瀬悦子さんの頑張らずに続けられる「2品献立」【プロの日々ごはん Vol.24】, 未来の自分がラクになる！ 絶品「プルコギ」が冷凍作りおきにぴったり【松井美緒のおいしい手仕事vol.2】, シャキッと! ＊＊【新刊5月26日発売しました＊＊皆様本当にありがとうございます 「忙しい日のスピードごはん～20分で3品作る」出版社：KADOKAWA詳しい内容はこちら⇒ ☆Amazon忙しい日のスピードごはん 帰って20分で3品作る楽天ブックス忙しい日のスピードごはん 帰って20分で3品 炒めるときに使うごま油で風味アップ。手軽でおいしい、人気レシピです。. 1）　厚揚げを切り、ザルに入れて熱湯をかける。 2）　鍋に（A）を合わせて煮立たせる。 3）　ネギを加えてしんなりしたら、ネギを端に寄せて厚揚げを加える。 4)　 厚揚げの上にネギを盛るようにし、4～5分中火で煮込む。 豚バラ、新じゃがいも、スライスチーズ、塩胡椒、小麦粉、こってり　焼肉のタレ、さっぱり, 旬野菜の新ジャガイモをじっくり焼き色がつくまで焼いてから豚肉とこってりと煮込みました, 材料： 男性: 8.0g未満 ※一部のレシピは表示されません。, カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。, みんな大好きな肉巻きは 生活情報誌でおなじみ「オレンジページ」の公式サイト【オレンジページnet】おかずからサラダまで 新じゃが人気レシピ ベスト10ページです。おかずレシピ検索、献立アイディア、レシピまとめ、通販など情報満載！- 今日のレシピが必ず決まる！ ↓うまみたっぷり母の味。牛の肉じゃが 「豚こまと新じゃがの煮物」の作り方。簡単シンプルな煮物♪なんてことないんだけど、ほっとする味です。 材料:豚こま、新じゃがいも、たまねぎ.. 豚肉を炒める時に「ほんだし®」プラスがポイント♪和食の大定番！みんな大好き肉じゃが☆【味の素パーク】は身近にある「味の素」調味料で毎日簡単に作れる人気＆失敗しないレシピや献立がたくさん！食のプロが作る、おいしさ保証付きのレシピを11778件掲載！ 新じゃが(小芋)、人参、玉ねぎ、豚バラブロック、めんつゆ、醤油、味醂、砂糖, 煮るのは10分！新じゃがを皮のまま豚バラと煮ました♪肉じゃが風の味付けです。新じゃが, 材料： 新じゃがを巻, 材料： あくまでも「伝説」とする意見もあるようですが、これを受けて「肉じゃが発祥の地」と名乗りをあげているのが、京都の舞鶴市と広島の呉市。ともに東郷平八郎ゆかりの地で、今も「肉じゃが」はご当地グルメになっています。ちなみに、この２つの肉じゃがをみると、入っているのは「牛肉」。ビーフシチューがもとなので、当然と言えば当然ですね。俄然、牛肉有利。豚肉派、どうする!? 新じゃが、豚ばら肉、ごま油、水、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖、★豆板醤、万能ネギo, 材料： 春から夏の間に旬を迎える新じゃがいも。みずみずしくて甘みがあり、皮ごと食べられるのも新じゃがいもならでは。そこで今回は、料理研究家の高城順子先生に新じゃがいもをおいしく味わう調理のコツを教えていただきました。 豚バラ、新じゃが芋、玉ねぎ、にんじん、水、●本だし、●酒、●砂糖、●醤油、●みりん、, 材料： 大庭英子さんによる新じゃがの肉じゃがのレシピです。料理のプロが作ったレシピなので、おいしい食事を誰でも簡単に作れるヒントが満載です。オレンジページnetの厳選レシピ集なら、今日のメニューがきっと決まります！ いつもと違うアレンジの塩肉じゃが！【味の素パーク】は身近にある「味の素」調味料で毎日簡単に作れる人気＆失敗しないレシピや献立がたくさん！食のプロが作る、おいしさ保証付きのレシピ … 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「【超簡単】めんつゆを使った肉じゃが」のレシピ・作り方ページです。めんつゆと水だけで味付けできる肉じゃがです。 肉と野菜を切って煮込むだけでできるので、とても簡単です。 落としぶたも使用しません。 定番の肉じゃが。いつもは自己流で作っていましたが、改めてレシピ通りに作ってみるといつもとは段違いに美味しく仕上がりました。倍量で作っても良かったと思いました。 ほっくりじゃがいもに肉のうまみたっぷり♪ 元祖おふくろの味と言われる肉じゃがは、みんなが大好きなおかずです。でも、「肉に何を使ってる？」で意見はパックリ。「絶対牛肉！」「豚でしょ？」大好き … ... 「猫あるある」を再現した「モノレール猫タオル」が「フェリシモ猫部(TM)」から新登場 シンプルなのに、おいしい！　母の味は深いっ!! 新じゃがいも、豚バラ薄切り肉、グリーンアスパラガス、玉ねぎ、にんにくのみじん切り、パ, Copyright© Cookpad Inc. All Rights Reserved, １人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。. 「トマト缶で 洋風肉じゃが」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。トマト缶の真っ赤な色合いが鮮やか！おかずの定番「肉じゃが」を洋風にアレンジしてみました。炒める油もバターとオリーブオイルを使い、コクや風味もアップします。 有元葉子さんによる牛こま肉じゃがのレシピです。料理のプロが作ったレシピなので、おいしい食事を誰でも簡単に作れるヒントが満載です。オレンジページnetの厳選レシピ集なら、今日のメニューがきっと決まります！ 牛肉の肉じゃがに負けない美味しさ♡ 新じゃがいもや豚肩ロース薄切り肉を使った人気の副菜レシピです。【味の素パーク】は身近にある「味の素」調味料で毎日簡単に作れる人気＆失敗しないレシピや献立がたくさん！食のプロが作る、おいしさ保証付きのレシピを11778件掲載！ 豚こま切れ肉、玉ねぎ、新じゃが、☆水、☆鶏ガラスープの素、☆塩、☆醤油、水溶き片栗粉, こっくりしてるけど油っぽくない、コロッとちっちゃい新じゃがと豚バラを使った肉じゃが。, 材料： もやし炒めが極上に仕上がるワザありレシピ【松井美緒のおいしい手仕事vol.3】. 春になると店頭に並んでくる、小粒な新じゃがを使った肉じゃがです。とってもシンプルな材料を、ただ炒めて煮るだけです。正確には、じゃがいもの炒め煮という方が近いでしょう。皮をつけたまま煮るので、煮崩れしにくく、ジャガイモの風味が良く味わえるようです。 新じゃが(じゃが芋可)、豚肉薄切り、大葉(あれば)、片栗粉、☆しょうゆ☆ハチミツ☆酒, おいしぃ～新じゃがの旨味を 旬野菜の新ジャガイモをじっくり焼き色がつくまで焼いてから豚肉とこってりと煮込みました ... 材料： 新ジャガイモ、サラダ油 (炒め用)、豚肉 (薄切り)、a酒、a片栗粉、aショウガ (すりお ... 新じゃがと豚バラのジャーマンポテト風 by オレンジページ. 新ジャガイモ、サラダ油(炒め用)、豚肉(薄切り)、a酒、a片栗粉、aショウガ(すりお, 新じゃがの美味しい季節＋豚バラを塩とブラックペッパーのシンプルな味付けでどうぞ☆彩り, 材料： 楽天レシピの新じゃがのレシピ・作り方ページ。人気順が何と無料、会員登録も必要なく誰でもチェックできます！料理方法や献立などの関連コンテンツも充実。再検索や類似カテゴリも簡単に探せます。料理を投稿すると楽天ポイントが貰えます。 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「簡単♪定番♪肉じゃが」のレシピ・作り方ページです。沢山作っても次の日にはなくなってしまううちの定番人気メニューです。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも！ 「旦那が惚れた 豚肉じゃが(♥ω＜*)」の作り方。★話題入り感謝★「得意料理は？」って聞かれたらお決まりの「肉じゃが 」って答えてみたくなりません？(*´∇`*) 材料:豚バラしゃぶしゃぶ用（薄切りならなんでも）、じゃが芋、人参.. 市瀬 悦子さんの新じゃがいも,豚こま切れ肉を使った「洋風塩バター肉じゃが」のレシピページです。 材料: 新じゃがいも、新たまねぎ、春にんじん、豚こま切れ肉、コーン、にんにく、a、サラダ油、バ … ほくほくの肉じゃがはみんなが大好きな料理。でも、何の肉を使うかは、地域や家庭によってもさまざまなようです。「肉じゃが」の肉は何がいいのか。その歴史からみんなの食卓まで、いろいろ調べてみました！, ほっくりじゃがいもに肉のうまみたっぷり♪　元祖おふくろの味と言われる肉じゃがは、みんなが大好きなおかずです。でも、「肉に何を使ってる？」で意見はパックリ。「絶対牛肉！」「豚でしょ？」大好きなおかずだけに、みなさん、情熱たっぷりですね。よく、「関西は牛肉」「関東は豚肉」と言われますが、他にもいろいろな意見があるようで。。。肉じゃがの「肉」は何が「正解」なのか。はたして「正解」はあるのか!?